Det stämmer att all hårdost är laktosfri oavsett lagringstid. Livsmedel som innehåller mindre än 0,01 gram laktos per 100 gram får kallas laktosfria enligt Livsmedelsverket.
Med hårdost menas ost som går att hyvla till exempel Herrgård, Präst och Grevé. Däremot är inte färskostar, mjukostar, blå- och vitmögelostar laktosfria.
Det stämmer att all hårdost är laktosfri oavsett lagringstid. Livsmedel som innehåller mindre än 0,01 gram laktos per 100 gram får kallas laktosfria enligt Livsmedelsverket.
Med hårdost menas ost som går att hyvla till exempel Herrgård, Präst och Grevé. Däremot är inte färskostar, mjukostar, blå- och vitmögelostar laktosfria.
Vill du läsa mera så gärna in på https://mjolk.se/hardost-ar-naturligt-laktosfri/
Ha en fin dag!
Vänliga hälsningar