Till senaste kommentaren

Är Norrbottensost en nygammal produkt?

Var till Hötorgshallen i Stockholm under helgen och såg där en ost som hette Norrbottensost!! Har aldrig hört talas om eller sett i våra norrbottniska affärer...
Den tillverkades av Arla! Tycker att vi norrbottningar behöver ha en egen ost, tillverkad i Norrbotten, värdigt namnet.

Vänligen
Ulla Eriksson

Kommentarer

  • Hej Ulla!

    Tack för att du hör av dig!

    Norrbottensost, eller Norins Norrbotten® som det registrerade varumärket lyder, är en Arla-ost som i grunden är en lagrad Präst.

    Skulle det här ha kommit in som en varumärkesförfrågan hade vi i dagsläget aldrig godkänt en så närbesläktad produkt, men när det begav sig, år 2008, tyckte man från Norrmejeriers sida inte att det här var ett problem varefter varumärket godkändes.

    Vi håller med om att Norrbottensost bör tillverkas i Norrbotten, men tyvärr är det här inte något vi kan påverka.

    Vi vill dock passa på att rekommendera någon av våra andra ostar
    Västerbottensost®
    Grevé®
    Herrgård®
    Präst® 


    Med vänliga hälsningar
  • Hej har ni äkta ostlöpe i ostarna? Eller är det fusk även hos er med användning av ”svartmögel? 
    • Läs alltid innehållsförteckningen och att undvik ”ystenzym” är ett bra råd. Sveriges stora mejerigigant har GMO svartmögel-producerat ystenzym i alla sina ostar (utom en).
    • Leta efter att det ska stå ”löpe” eller ”ostlöpe” och INTE ”ystemzym” på förpackningen. Samt att det ska vara KRAV-märkt (definitivt om du är vegan).
  • Hej Carina!

    Tack för att du hör av dig. Vi har äkta ostlöpe i våra Norrmejerier ostar.

    Ha en fin dag!
    Vänlig hälsning
    Pia Kommunikatör

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.

Frågeforum från
Om cookies